Masterchef 2015冠军Simon Wood:从翻转汉堡到flippin'惊人的

从麦当劳的汉堡到令人惊叹的米其林星级厨师,MasterChef的决赛选手西蒙伍德已经有了相当的烹饪之旅

这位38岁的单身父亲在查德顿出生并长大,并说他的奶奶激发了他对烹饪的热爱

年轻时代“我记得她做的主菜是用土豆泥炖兔子,我记得她的烤饼也很简单 - 只做简单的烹饪,”他说“我常常在周六下午去她家,我们会这样做一点点烘焙,去电影院,然后回家做我们所拥有的任何东西并看电视“他记得自己制作的第一道菜是与他父亲的煎蛋,他在西蒙年轻的时候去世了,他说这是他今天仍然是他的首选菜肴尽管他热爱烹饪,但他离开The Radclyffe学校后继续在奥尔德姆学院学习商业和金融,并继续为BPP大学的数据科学工作“我一直很喜欢它但是当你年轻的你不总是挑选正确的道路,“他说”我进入了IT和数据,因为它当时很大而且很有意思,这就是钱的所在地“在MasterChef之前,Simon唯一尝试在餐馆工作的味道是赢得一场比赛,成为八岁的厨师,十几岁时在奥尔德姆镇中心的麦当劳工作“这教我跟着自己去清理,”他谈到他的快餐经历“那真的被推到我身边,这是我肯定带走的一件事“当然不是他学会了如此令人印象深刻的地方 - 而且他说他经常在跑步前设计他的菜肴然后在家里练习它们”我很多时候画画,然后偶尔如果它只是我在家里我会煮所有的食材然后将它们煮熟,拍照,重新排列,再拿一遍“然后我会把它放在微波炉里,晚餐就完成了“西蒙说,参加MasterChef是他做过的最好的事情ne和节目的粉丝的支持是惊人的“我几乎没有任何人对我说的坏话,我从人们那里得到的反应是非常压倒性的,”他说“我可能去买一些意大利面,也许是我在MasterChef上煮的电话卡菜 - 鸡肉和香肠意大利式饺子配烟熏大蒜和意大利番茄酱和辣椒“你可以有一个非常好的周日下午用一杯葡萄酒然后将它们分开并将它们放在冷冻室中“”我最喜欢的菜是我与丘吉尔宴会的主菜 - 迈克尔凯恩斯 - 牛肉面颊和牛肉片这是我第一次体验米其林星级食物,这真是太棒了“我非常喜欢烹饪的自制菜肴是我的野生蘑菇馄饨和鼠尾草黄油和pangrattato”“在节目中它是臭名昭着的甜菜根冰淇淋没有真正的理由这样做,说实话,它似乎就像它会脱颖而出 - 这是紫色,让我们这样做“离开秀我永远记得曾经,当我年轻的时候,为圣诞晚餐烹饪火鸡,我以为我会做一个股票所以我煮这个巨大的火鸡尸体几个小时和几个小时,当我去为了拉紧它,我没有放下任何东西,把它倒在水槽下面“”每个人都有一个最爱,从辣椒到咖喱和火鸡汉堡用龙蒿和鳄梨调味我也很喜欢“”如果我只能选择一个我必须去意大利语我只是认为它给你一些东西你可以有精致,舒适,风格,味道 - 它是如此多样化,有这么多不同的地区这是非常好的食物“”那是在意大利,在维罗纳这是一个章鱼沙拉与焦糖的菊苣我试图重新创建它,但它从来没有完全相同他们有东西在我身上“”它必须是汉堡如果我在挣扎,我想快点我容易接受的事情将是一个突破r“”有点光,你不要让他们感觉过满也许像饺子一样简单,然后是鱼包裹(在一个包裹里),你可以有点戏剧然后为了甜点,我可能会去一个巧克力软糖“”这就像说你最喜欢的孩子!我最近去了63度,这真的很好我总是去我当地的意大利人,Ancora很好 - 我昨晚去了那里“”我开始用我自己的野生蘑菇馄饨和鼠尾草黄油和pangrattato 然后在我的主菜中,两个软煮鸭蛋,慢煮熟的五花肉,猪肉噼啪声和自制的瘦薯条

对于甜点,一个巨大的奶酪板和英国奶酪以及一桶葡萄酒或者附近喝了一杯胆固醇,我要去了去死”

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